-
1 выпечка тестовых заготовок
Food industry: sponge dough bakeУниверсальный русско-английский словарь > выпечка тестовых заготовок
-
2 закатывание тестовых заготовок
Food industry: curling doughУниверсальный русско-английский словарь > закатывание тестовых заготовок
-
3 камера для расстойки тестовых заготовок на этажерках
Food industry: rack proofer, tray prooferУниверсальный русско-английский словарь > камера для расстойки тестовых заготовок на этажерках
-
4 коническая тестоокруглительная машина с обдувочным устройством для тестовых заготовок
Makarov: conical molder with air blowerУниверсальный русско-английский словарь > коническая тестоокруглительная машина с обдувочным устройством для тестовых заготовок
-
5 машина для укладки тестовых заготовок в формы
Engineering: dough panning machineУниверсальный русско-английский словарь > машина для укладки тестовых заготовок в формы
-
6 машина для укладывания тестовых заготовок в формы
Makarov: bread panning machineУниверсальный русско-английский словарь > машина для укладывания тестовых заготовок в формы
-
7 механизм для укладки тестовых заготовок в формы
Food industry: panning unitУниверсальный русско-английский словарь > механизм для укладки тестовых заготовок в формы
-
8 механизм для укладки тестовых заготовок в формы, на противни или листы-трафареты
Makarov: pannerУниверсальный русско-английский словарь > механизм для укладки тестовых заготовок в формы, на противни или листы-трафареты
-
9 мука для подсыпки тестовых заготовок
Makarov: cones (рисовая или кукурузная)Универсальный русско-английский словарь > мука для подсыпки тестовых заготовок
-
10 нож для надрезания тестовых заготовок
Makarov: multiple roller knifeУниверсальный русско-английский словарь > нож для надрезания тестовых заготовок
-
11 печь с посадкой тестовых заготовок лопатой
Food industry: peel ovenУниверсальный русско-английский словарь > печь с посадкой тестовых заготовок лопатой
-
12 противень для расстойки тестовых заготовок
Makarov: proofer trayУниверсальный русско-английский словарь > противень для расстойки тестовых заготовок
-
13 расстойная камера для сформованных тестовых заготовок
Food industry: roll boxУниверсальный русско-английский словарь > расстойная камера для сформованных тестовых заготовок
-
14 расстойная коробка для сформованных тестовых заготовок
Makarov: roll boxУниверсальный русско-английский словарь > расстойная коробка для сформованных тестовых заготовок
-
15 смазывание (тестовых заготовок) перед выпечкой
Makarov: washingУниверсальный русско-английский словарь > смазывание (тестовых заготовок) перед выпечкой
-
16 смазывание (тестовых заготовок) яйцом или меланжем и водой
Makarov: egg washingУниверсальный русско-английский словарь > смазывание (тестовых заготовок) яйцом или меланжем и водой
-
17 состав для подпыливания тестовых заготовок
Food industry: dusting powderУниверсальный русско-английский словарь > состав для подпыливания тестовых заготовок
-
18 стеллаж для расстойки тестовых заготовок
Food industry: dough rackУниверсальный русско-английский словарь > стеллаж для расстойки тестовых заготовок
-
19 тестоформующая машина для тестовых заготовок в виде шара
Makarov: dough ball molderУниверсальный русско-английский словарь > тестоформующая машина для тестовых заготовок в виде шара
-
20 тестоформующая машина с ручной подачей тестовых заготовок
1) Food industry: hand-fed molder2) Makarov: hand-fet molderУниверсальный русско-английский словарь > тестоформующая машина с ручной подачей тестовых заготовок
См. также в других словарях:
Опрыскивание тестовых заготовок (хлебобулочных изделий) — 70 Опрыскивание тестовых заготовок (хлебобулочных изделий) 71 Обварка тестовых заготовок 72 Ошпарка тестовых заготовок 73 Обжарка тестовых заготовок Ндп. Обжарка хлеба 74 Обработка форм (листов) Ндп. Колеровка форм Уалажненис водой … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
надрезка тестовых заготовок — Нанесение на поверхность тестовых заготовок надрезов. Примечание На поверхность некоторых видов изделий наносят наколы или оттиск от штампа. [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
обварка тестовых заготовок — Обработка тестовых заготовок горячей водой. [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
опрыскивание тестовых заготовок (хлебобулочных изделий) — Увлажнение водой поверхностей тестовых заготовок (хлебобулочных изделий). [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
отделка тестовых заготовок — Нанесение на поверхность тестовых заготовок сырья для хлебобулочных изделий или отделочного полуфабриката хлебопекарного производства. [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
ошпарка тестовых заготовок — Обработка тестовых заготовок паром. [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
расстойка тестовых заготовок — Выдерживание тестовых заготовок при определенной температуре и относительной влажности воздуха. [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
смазка тестовых заготовок — Нанесение на поверхность тестовых заготовок яичной смазки или крахмального клейстера. [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
Надрезка тестовых заготовок — 67 Надрезка тестовых заготовок Нанесение на поверхность тестовых заготовок надрезов. Примечание На поверхность некоторых видов изделий наносят иаколы или оттиск от штампа Источник: ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Отделка тестовых заготовок — 68 Отделка тестовых заготовок Нанесение на поверхность тестовых заготовок сырья для хлебобулочных изделий или отделочного полуфабриката хлебопекарного производства Источник: ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Смазка тестовых заготовок — 69 Смазка тестовых заготовок Нанесение на поверхность тестовых заготовок яичной смазки или крахмального клейстера Источник: ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации